Panes Chili Willy, un negocio familiar ubicado en el redondelito de Unicentro Soyapango, ofrece una receta mejorada de los tradicionales panes mataniños salvadoreños, con precios que van desde $0.65 hasta $1, según el tipo de pan, y que incluyen opciones de mortadela, carne y mixtos, informó el periodista Wilmer Campos.
El emprendedor, quien comenzó su negocio hace 3 años con un carretón bajo la lluvia, decidió seguir los pasos de su padre, quien vendió estos panes durante décadas, y mejorar la receta con ingredientes de calidad como carne bien elaborada, quesos, repollo con cebolla y aderezos.
«Al principio cuesta porque mucha gente no nos conoce», recordó Campos, quien ahora tiene un chalet para atender a sus clientes después de que el carretón ya no le daba la capacidad para vender más panes. El negocio aspira a posicionarse como una cadena nacional de comida mataniña salvadoreña, y los clientes destacan el sabor único de los panes, visitando el local casi todas las noches.
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